Archive for the essen Tag

Jun 14, 2016

Erdbeerfest in Dagobersthausen

  Am Sonntag waren wir beim Erdbeerfest in Dagobersthausen, es gab viel zu sehen, natürlich viele Erdbeeren,Kuchen, Soßen und Gewürze. Für das leibliche wohl wurde auch gesorgt mit Bratwürstchen und halben Hähnchen. Man konnte sich dort gleich wohl fühlen, alles war schön her gerichtet und liebevoll gestaltet, deswegen haben so viele Besucher trotz des Regens den Weg dort hin gefunden, weil die Events beim Hofgut Dagobersthausen immer etwas besonders sind. Demnächst kommen Starköche vorbei und zaubern ein wenig in ihren...

Feb 10, 2014

El-Stefano ,Koch aus Leidenschaft

Nun seit ein paar Monaten wird fleißig an einer neuen Kochseite gebastelt. Sie heißt El-Stefano der Koch aus Leidenschaft  und das stimmt auch,er kocht aus Leidenschaft. Die Seite gehört meinem Schwager und einem Bekannten und sie bauen sie zusammen auf. Mein Schwager denkt sich ständig neue Rezepte und Texte aus ,inzwischen sind es über 60, macht die Fotos und erklärt viele Dinge, zum Beispiel über die Herkunft bestimmter Gewürze und Kochbeilagen.Das ganze ist auch nach Ländern sortiert und dazu gibt es...

Jul 10, 2013

Brot gebacken

Heute hab ich seit langem mal wieder ein Brot gebacken und ich denke das gute Stück ist gelungen. Sieht auf jedenfall lecker aus, hoffe es schmeckt auch. Hab es mit der Brotmischung vom Aldi gemacht, das ging ja fix. Einfach Wasser dazu und den Teig gehen lassen eine Stunde ,hab ne Kuchenform genommen und dann ab in den Ofen wieder eine Stunde. Das Ergebniss seht ihr ja, ist ja auch keine große Kunst, aber es macht Spaß wenn etwas gelingt,grins....

May 20, 2013

Banane und Apfel im Teigmantel :-)

Ich hab mir ja letzte Woche ein kleines Koch Büchlein gekauft und heute war der erste Test,hab sonst immer Koch Apps benutzt. Es gab Banane und Apfel im Teigmantel,war richtig lecker und das obwohl ich noch nicht so der große Koch bin aber ich gebe mir Mühe, Übung macht den Meister,grins.Und ausprobieren macht ja immer Spaß. 🙂 Und nun erstmal ein Bildchen von der Geschichte   Zutaten für vier Portionen: 50g Mehl 1TL Trockenhefe 50g Butter 125 Milch 3 Eier...

May 17, 2013

Kochbuch

Da ich ja jetzt seit letztes Jahr alleinerziehender Vater bin,interessiert man sich auch automatisch für abwechslungsreiches und leckeres Essen,damit die kleine Maus auch immer schön ißt. Es kommt leider noch mit dazu das sie zur Zeit Chemo bekommt und ihr dann einfach viele Dinge nicht so gut schmecken,da probiert man natürlich viel aus,damit sie trotzdem Lust auf Essen hat. Habe heute im Rewe zum Beispiel ein sehr nettes kleines Kochbuch,mit sehr leckeren und ausgfallenen Rezepten entdeckt. Mal schauen ob die...